식단 관리와 아이 간식용으로 설탕이나 소금 없는 제품을 찾다가 비오바이 땅콩버터를 직접 구매해 보았습니다. 450g 용량에 1만 1천원대로 구입해 가성비도 괜찮았고, 아르토스 발아통밀모닝빵에 발라 먹어보니 맛과 풍미 모두 만족스러워 솔직한 후기를 남겨봅니다.
제품을 선택한 이유
시중에 판매되는 많은 스프레드 제품에는 설탕, 소금, 오일 등이 인위적으로 첨가되어 있는 경우가 많습니다. 평소 식단 관리나 혈당 스파이크 방지에 신경 쓰고 있었기 때문에, 첨가물이 없는 제품을 찾다가 이 제품을 고르게 되었습니다. 특히 해외 수입 제품과 달리 국내에서 직접 가공 및 제조하여 신선도가 높다는 점도 마음에 들었습니다.
제품 첫인상과 실제 모습
유리병 패키지로 되어 있는 비오바이 땅콩버터 전면에는 'Peanut Butter 비오바이 땅콩버터'라는 제품명과 함께 '하이올레익 볶음땅콩 100%', '450g(2,609kcal)'이라는 용량이 깔끔하게 적혀 있었습니다.
영양성분을 직접 확인해보니
패키지에 적힌 영양정보를 살펴보니 1회 섭취 참고량 10g당 57kcal로 확인되었습니다. 구체적인 수치는 아래 표와 같습니다.
10g당 당류가 0g으로 표시되어 있어 설탕이나 당류 걱정 없이 섭취할 수 있는 구성입니다. 다만 지방 함량이 100g당 39g으로 높은 편이므로, 빵에 곁들여 먹을 때 양을 조절하는 것이 좋습니다.
원재료와 성분은 어떻게 구성되어 있을까
제품 뒷면의 원재료 및 함량을 확인해보니 '볶음땅콩 100%(아르헨티나산) 땅콩함유'로 표기되어 있었습니다. 일반 땅콩보다 단일불포화지방산이 풍부한 하이올레익 품종을 사용하여 몸에 좋은 지방 섭취에 유리합니다. 설탕이나 소금, 오일 같은 인위적인 첨가물이 전혀 들어 있지 않은 무설탕·무가당 제품입니다.
직접 먹어본 맛과 식감
아르토스 발아통밀모닝빵에 비오바이 땅콩버터를 발라 먹어보았습니다. 땅콩버터의 질감은 약간의 씹힘이 느껴지면서도 전반적으로 부드러운 편이었고, 풍미는 상당히 진했습니다. 통밀빵 특유의 쫄깃한 식감과 땅콩버터의 고소함이 더해져 성인 남자가 먹기에도 아주 맛있었습니다.
아이에게 먹여본 방법과 반응
이 고소한 조합은 현재 20개월 아기에게도 간식으로 주고 있습니다. 자극적인 단맛이 없고 건강한 원재료로 만들어져 안심하고 줄 수 있었는데, 아이가 굉장히 잘 먹고 좋아하여 앞으로도 꾸준히 찾게 될 것 같습니다.
보관과 섭취 방법
제품 패키지의 안내에 따르면 개봉 전에는 직사광선을 피하여 실온 보관하고, 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 권장됩니다. 또한 유화제를 첨가하지 않아 땅콩오일이 위로 뜨는 것은 자연스러운 현상이라고 안내되어 있습니다. 알레르기 유발물질로는 아몬드, 헤이즐넛, 캐슈넛, 피스타치오, 마카다미아 등 견과류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조되었다고 하니 견과류 알레르기가 있다면 참고해야 합니다.